她想起之前看書，在裡面看到的四個詞“咖啡”和“蛋糕”

但是這兩家店也屬於餐飲烘焙，而且還不是普通的餐飲，是西餐，國外的東西。

開中餐，她大不了到處打聽請個大廚坐鎮就可以了，西餐這玩意，她有點搞不懂。

那咖啡豆怎麼磨，蛋糕怎麼做，她都不清楚，而且京市知道這些技術的人應該不多，或者沒有。

除非她辭職自己去學。

不過不至於為了開兩家店，把北大老師的工作給辭了。

蘇荷向來有啥說啥，就把這想法跟顧建華講了。

顧建華聽了蹙眉，“你說得蛋糕我應該知道，但是咖啡是什麼東西？”

蘇荷，“外國人喝的一種飲品。”

顧建華，“那外國人喝的東西在咱們這兒行不通啊，要是開了，估計生意都不如花店。”

蘇荷搖頭，“那不一定，不受中老年群體喜愛，但肯定受年輕人喜愛。”

後世咖啡店不是可多了，還搞了很多連鎖店。

“媳婦兒，我覺得咖啡店現在肯定不行，你還是尋思尋思那個蛋糕店吧。”

“你說的那個生日蛋糕，應該會有很多人買，再者店裡除了生日蛋糕，還賣別的蛋糕甜品。”顧建華提議。

蘇荷抬眼看了他兩秒，“顧建華同志，要不你去學怎麼做蛋糕吧。”

顧建華疑問，“我學？”

蘇荷，“對啊，不然咱們上哪兒找懂技術的師傅去？”

開餐飲店，不像開服裝店飾品店那麼簡單，服裝店飾品店進貨找人看著就行。

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