所?以，於喜歡喝茶的人而言，在這個時節來到杭州，喝上一杯頂級手藝人制出的明前茶，其間的誘惑力可想而知。不僅因為?西湖龍井被炒得價格昂貴，還因為?市面上魚龍混雜。你?想嚐到極品，有錢還不夠，必須懂茶。如果自己不願做功課，那麼?至少也要找到一名值得信任的中間人，不然極有可能枉擲千金也買不來一杯真正的好茶。

現在，這杯好茶就在方知雨手中，令她沉醉。除她之外，陸羽、譚野這兩個老茶客也是連連稱讚。

就連專業是食品研發，進了奶茶行業後才開始專注研究茶的小當家也說：

“瞬間就覺得，平時在公?司裡喝的原料茶什麼?都不是。”

“那肯定了，”陸羽說她，“我們哪用得起這麼?好的西湖龍井來做奶茶？加奶加糖加包材，再加人工……賣100塊一杯，還倒賠。問題是誰願意掏錢？跟我們的消費場景不適配嘛。”

“對啊，不適配，”就在這時楊喜說，“其實玲梅來開口跟我說煙雨想跟我們合作時，我也是這個感覺。我爸就更不用提，到今天他都接受不了把茶跟牛奶配一起。剛才也說了麼?，茶水茶水，水很重要。陸羽在《茶經》裡還把各處的水也分三六九等，裡面可從沒有加奶加糖這一說。”

話是閒聊，但多少聽得出即使是楊喜，作為?傳統的茶人，對奶茶這個新生物?也是有忌憚的。“你?看最近很火的小罐茶，做的還是茶葉本身，請的也都是知名的製茶大師，結果呢，還不是被詬病？”她說，“不要跟我說它賺了多少錢。說實話，我們不缺錢。不想大富大貴，生活足夠好了。”

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