“哎,別愣著了,快進屋去,妞妞,扶著老太太。”周嬸笑著說完,便轉身向廚房走去,邊走邊嘟囔著,“我去瞧瞧你叔把菜做好了沒。”
王伯知道她要來,從昨天就開始準備食材,特別是妞妞小時候最愛吃的烏魚蛋湯和螃蟹,每一顆烏魚蛋都是經過色形味以及產地等一一對比嚴格挑選出來的,螃蟹則連夜從香港空運來的黃油蟹,王伯可是國家頂級廚師,做過國宴的,也獲得國際御廚協會頒發的最高榮譽勳章,手藝自是沒得說,他最拿手的就是應寧最愛吃的那道清遠雞蒸黃油蟹,今天怕她吃不夠,還特地給她加了道錦雞蟹肉羹,用鮮雞肉與蟹肉一同細細剁碎,加入高湯慢燉,最後勾芡成羹,雞肉的鮮美與蟹肉的細膩在羹中交織,口感滑嫩,美味極了,小時候只要飯桌上有這道菜,妞妞準能吃全吃光。
就這麼一會兒的功夫,廚房裡就飄來一陣陣香味兒。
應寧把奶奶扶進屋裡,還像小時候一樣,習慣性地先去給奶奶倒茶,屋裡的擺設還是老樣子,她輕車熟路找到茶櫃,剛開啟櫃門,這時周嬸走了進來。
“妞妞,這兩年有沒有什麼忌口的?”
應寧回頭一笑,“沒,阿嬸,還是老樣子,我從不挑食。”
“對了。”她又問,“奶奶這些年都愛喝什麼茶?還是六安瓜片呢?”
老太太坐在八仙桌旁看著她笑,應寧泡好茶走過來,雙手奉給老太太,“奶奶,您喝。”
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