確實有吃高階料理的感覺,選擇困難症福音。
“行,那我就點一份omakase套餐吧。”
“好的。”侍應收了選單,又遞出一張印著人像與簡單介紹的廚師介紹單,問艾琪道:“客人有指定的廚師嗎?是否有忌食?”
“都可以,”艾琪搖了搖頭,上面的廚子她一個也不認識,想了想她跟侍應說道:“可以的話幫我轉告下廚師,食材最好選擇那些能在海里捕捉到的海鮮貝類,我喜歡吃烤魚。”
其實一般般啦,喜歡吃烤魚的人是羅,她這個員工真是太稱職了,一分工錢都沒有白拿。
侍應應聲退下。
不一會兒,就開始上菜了。
從前菜開始,每一道菜的分量都不超過3口,搭配新穎,擺盤精緻。
“唔這個好吃…這個也好吃!”吃到了美味的料理,艾琪眼睛亮了起來,她的味蕾經過多年訓練,異乎常人的靈敏。為了更好的辨別出每道菜裡使用的調料,換菜時她還會漱口等待。
她一邊吃一邊用心做筆記,“用炭烤出來的大帆貝,鹽是紫蘇鹽,肉質結實,帶著紫蘇香味,絕了。還有這個,蟹肉搭配柚子果凍,再用魚子醬來提味,使得這道菜的味道層次變得更加豐富,這個搭配也很絕……”
一頓吃下來,每一道都沒有被浪費,味蕾得到了充分的享受,還能從中受益,雖然結賬的時候心在滴血,但總體來說,完全不虧。
中間廚師很給面子的給她安排了鹽烤夢幻銀鱈魚。這是一種在「偉大航道」各大海域都有生存的深海魚類,捕獲難度較低。當然了,其中屬夢幻銀鱈魚星級最高,最難捕獲,因而價格高昂。但是艾琪關心的是魚的烤制方法與烤料配方,食材質量暫不做要求。
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