“可不是嘛，廚房的事清清你想幫忙，也不急於這一時。”大嫂王曉梅也站了出來，笑著打圓場。

其實梁清清沒將黃淑敏的話放進心裡，對待家裡人她還沒這麼小氣，但為了安其他人的心，也就沒再堅持要幫忙了，再者往知青點跑一趟已經用完了她的所有力氣，這會兒她只想坐著。

“好，那我下次再幫忙。”梁清清笑了笑，揉著腰往餐桌的方向走。

說是餐桌，其實就是幾塊木頭板子拼成的桌子，還有幾張形狀不一的椅子擺在旁邊，湊成了吃飯的地兒，她坐在自己平常坐的地方，也顧不上桌子上髒不髒了，直接趴在上面，沒一會兒就累得睡著了。

等再次被叫醒，家裡人都回來了，坐在椅子上準備開飯。

今天這桌稱得上“豐盛”，是家中難得一見的葷素搭配。

泥鰍倒入盆中，加入些許鹽巴，蓋上蓋子悶上十分鐘，泥鰍就停止動彈了，緊接著將表面的黏液用清水洗乾淨，再宰殺掉去除內臟，加入料酒、生薑、蔥和野山椒抓勻醃製幾分鐘，同時鍋裡熱油，將醃製好的泥鰍倒進去煎至焦黃。

然後加入幹辣椒、生薑片、大蒜、野山椒和相應的調料爆香，最後加入半勺清水燜煮幾分鐘，盛出便大功告成，香得令人恨不得把舌頭咬掉。

炸泥鰍的油馬秀芝一滴也沒有浪費，盛起來炒了幾個素菜，裹著葷香味的炒土豆絲和炒青菜都不是平時能比的美味，最後再來上一碗米飯，就算是和著扎嘴的玉米麵煮的飯，配著這些菜吃都能幹掉好幾碗。

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