小一點是食肆城裡有十幾家，跟四大食肆比起來生意就淡了許多，這跟他們菜價有很大關係。

陸遙隨便轉了幾家小食肆，所有的肉菜價格都在五十文以上，素菜二十到三十文不等，而且菜品簡單幾乎大同小異。就算百姓們想下館子，吃兩次就夠了，誰捨得花錢總去吃一樣的菜？

別的不敢說，他隨隨便便就能拿出幾十道菜，且每一道選單拿出來，都能當招牌菜！所以陸遙覺得在城裡開間食肆，競爭力應該很大。

其實食肆的店面不需要太大，五六張桌子，等打出名氣後再慢慢擴大店面。

飯要一口一口吃，步子要一步一步走，他有信心將來開出平州府最大的食肆！

*

晚飯陸遙把這條魚紅燒了。

先拿油將魚煎至兩面金黃，夾出來備用。

然後把切好的姜蒜倒進鍋裡煸炒出香味，從罈子裡舀出些醬調味，最後加入陳醋和一點糖提鮮，這個紅燒醬汁就算做完了。雖然缺少老抽上色，但味道一點都不差，最後把魚放進鍋中添上半瓢水小火慢燉。

陸遙將鍋底的木頭撤了撤，約莫一刻鐘差不多了，掀開鍋。

魚香味瞬間充斥整個房子，饞的兩個孩子都跑過來，詢問陸遙又做了什麼好吃的。

“今天給你們做個沒吃過的菜，保管你們吃一次還想吃第二次！”

小年和小豆吸溜著口水，嫂子說好吃那肯定美味極了！

“去叫你大兄洗手吃飯。”

“哎！”小豆跑出去叫人，小年扒著鍋臺往裡看，見到大魚忍不住啊了一聲。

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