“算在餐費裡嗎？”酒鬼男問。

老闆娘愣了一下：“……沒有。”

“那算……”

“來一份。”女人冷冷瞥了酒鬼男一眼，讓他把沒說完的話給憋了回去。

“好咧！”老闆娘喜笑顏開，忙吩咐後廚開工，自己則準備離開。

“慢著，”女人突然問，“我走來時沒看見田中有一條魚，這魚哪來的？”

“有的啊，就在稻田裡啊。”老闆娘笑道，“這白天太陽這麼大，這魚不得都躲著嗎？還有的麼遊進暗道回湖裡去了。您要是有興致想自己抓兩條，記得問老賀要雙套鞋，您這乾乾淨淨的衣服褲子弄髒了可難打理咧。”

“湖？哪裡有湖？”

“山後的那個湖呀。”老闆娘看這些人皆是不解，道：“不知道客人您聽說過我們這村名的由來沒？這‘湧泉’二字，指的便是這座山後面的那條大湖。”

“一條湖為什麼會被稱作‘泉’？”邱邢疑惑。

老闆娘道：“村志裡頭記載，這座無名大山山後原先確實是有一處泉眼的，天生泉眼，被稱為湧泉。湧泉中有清流日夜不絕汩汩流出，逐漸形成湖泊，又隨著地下暗道向地勢稍低一些的南邊流淌過來，便滋養出了我們這麼個村莊。我們稻花魚最初的魚苗都是湧泉裡的鯉魚，這些魚原本生在山陰處，喜陰貪涼，白日裡自然都躲著了。您等太陽落山了再去看看，那魚就都出來了。”

老賀也上來湊熱鬧：“咱們不是要發展特色農業嘛，村裡就專門有抓魚這一專案。不是普通的那種釣魚，是直接下田抓魚。晚上的時候田裡漲水，水從山那邊的湖裡下來漫過水溝流進到田裡，那大大小小的魚就都從溝裡跑出來了。那時候你趁著夜色打著手電，魚兒都被這光亮吸引著湧過來，隨便拿網兜子一抄就是一網，可有意思了！”

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