“姐姐前一陣從省城書店看到一本做菜的書，上面有一個很簡單又有趣的月餅方子，等那天我帶你們做啊？”

王曉慧眨了眨眼睛，天真無邪地問道：“可是姐姐，家裡沒有烤月餅的爐子。”

“不用爐子。”殷玉瑤告訴她：“餅皮和餡都提前蒸熟，包上去一壓就可以。到時候餅皮和餡我負責，你和玉磊負責包和定型。”

哪有小孩不喜歡自己動手做東西的，更何況是孩子們最稀罕的月餅，兩個小傢伙連連點頭，看那樣恨不得立馬就

到中秋那天。

***

既然要說做冰皮月餅，殷玉瑤提前把冰皮蒸好放在盆裡冷卻。

殷玉磊回家後就見殷玉瑤在廚房忙活，也跟著幫忙，他坐在外面的飯桌上，負責把洗乾淨的紅棗掰開去核。雖然殷玉磊有時候剝著剝著就忍不住往嘴裡放一個，但總體來說剩的不少。

把玉磊剝好的紅棗上鍋去蒸，忙活了半天的玉磊被打發回書房去寫作業，因為等紅棗蒸好以後，殷玉瑤得去博物館的蛋糕店用裡面的破壁機將紅棗打成棗泥漿，要是按照傳統做法，她手得錘廢了。

等殷玉磊寫完了學校的作業，又看了兩本小人書出來的時候，殷玉瑤已經在鍋裡用小火翻炒紅棗餡了，他眼巴巴地看著紅棗餡從稀到濃稠，最後姐姐撒了一把熟糯米粉後，鍋裡的紅棗餡變成了黑紅色的一一個大硬塊。

殷玉磊傻了眼，有些心疼自己辛辛苦苦一個個去核的紅棗：“姐姐，你是不是把餡做壞了？”

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