客人絡繹不絕，後廚備湯備菜的大廚夥計們幾乎沒有休息的時間，戎音本想進去幫忙，卻被人推了出去。

“老闆，你去外面招待客人吧，就陪那些貴客說說話，廚房裡忙，小心有人衝撞了您。”

戎音看著推自己的這人，沒憋住笑：“好你個小猴子，上工第一天，就敢指揮老闆我了。”

眼前這個穿著小二衣服的人，正是之前的乞丐小猴子。

不過他此時乾乾淨淨，哪裡還有之前灰撲撲的樣子，不知道他身份的，絕對猜不到他以前是街上乞討的。

知道孩子們願意工作後，戎音根據小猴子的意見，把他們那群小乞兒裡年紀比較大，性格也比較老實的幾個都招進來店裡做起了小二。

小猴子大概十四五歲，具體年齡他自己也記不清了，他個子還算高，也有些力氣。

畢竟當小兒要記菜名和客人要求之類的，還要端著東西跑來跑去，年紀再小也勝任不了了，所以戎音只挑了他們幾個。

上工前，戎音先讓幾個有經驗的小二教了他們一段時間，今天開業到現在，雖然很忙，但總共沒出錯。

小猴子嬉笑：“我哪敢呀，我這不是指揮，是建議。”

戎音笑：“不逗你了，你去忙吧，我到前面看看。”

“好嘞，老闆你注意腳下，小心滑倒啊。”

“知道了！”

火鍋跟拔霞供的吃法差不多，是以小二示範幾遍後，客人就都懂了，這會兒大多數客人都吃得頭也不抬。

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