“不可能！若是刺多，大小姐為何一直不說？”

潘五沒辦法認同。

凌少卿微有不悅，“母親並非多重口腹之慾，於吃食上並無研究。若不是師父剛剛說，我也不知道鯽魚還有這說法。只當是魚肉就是刺多，這本就沒甚稀奇的。”

黎小魚問凌少卿道：“上次我讓你做菜，你燉了魚。那便是身扁帶白的，吃的時候，覺得如何？”

凌少卿一想，還真是。

“刺確實少些，肉鬆易夾，味道鮮美。”

其實作為廚子，食材見的多，用的多了後，很容易發現一些尋常人不會發現的東西。

在細微之處，提高菜品的味道口感。

潘五肯定能看出魚的不一樣，不然也不會每次都選一樣的鯽魚來。

這要是想分辨出來，也是要些眼力才行的。

想來當初潘五第一次做這道菜，得到肯定的時候，選的就是黑背色渾的鯽魚。

因此往後的數十年裡，都只認這種魚。

潘五他有廚藝，要是沒廚藝，來珍饌樓的那些食客也不會買賬。

但他太犟，只要認定一樣東西，就不會再想著去改變，精進。

說是墨守成規，固步自封，倒不如說是不敢改變。

承受不了失敗的結果。

不如只做現成的，雖然不會更好，但也不可能再差下去。

黎小魚覺得不用再看潘五的廚藝到哪一步了。

他轉身道：“少卿，這個廚子我教不了。”

凌少卿連忙追上去，“師父，你廚藝那麼好怎麼會教不了？”

Loading...

未載入完，嘗試【重新整理】or【退出閱讀模式】or【關閉廣告遮蔽】。

嘗試更換【Firefox瀏覽器】or【Edge瀏覽器】開啟多多收藏！

移動流量偶爾打不開，可以切換電信、聯通、Wifi。

收藏網址：www.mobvista.cc

(＞人＜；)