你正在翻看的這篇文章,名叫《每一支哈瓦那雪茄都清白》。
古巴盛產雪茄, 雪茄是天賜古巴的黃金。
遊記的作者來到了古巴的首都哈瓦那,聽導遊介紹雪茄的製作與形成。
一片雪茄葉要成為雪茄, 中途有漫長的道路。
在田野晾曬50天后,雪茄葉需要經歷為期30天的第一次發酵,等菸葉的顏色變得純正後,進行加溼,讓葉脈變得柔韌。然後是為期60天的第二次發酵,口感、氣味都會變得醇厚。緊接著是整整一年的窖藏,某些特殊口味的菸葉,甚至需要兩年以上的窖藏。好比美酒,時間讓它變得醇厚。
窖藏結束後,再一次加溼,再一次乾燥,去除經脈,進行分級與卷制,一支雪茄才最終誕生。
這與普洱茶的製作非常相似,攤涼、曬青、炒制、揉捻、挑揀,每一步都融入了月光與風聲,經過茶人的手揉捻出的普洱茶,它不是茶,是真心。
茶是真心,雪茄亦是真心。
高三時你便讀過這本書,它是你在苦累學習之餘的棲息地,讓你飛越過狹窄的教室,去看廣闊的世界。那時的你身邊並無吸食雪茄的人,可現在不同。
你一字一句慢慢地讀過去。他從不用打火機點燃雪茄,因為汽油的味道會汙染雪茄的香氣。他通常用壁爐中橡木燃燒的火引燃配套的雪松木條,等火焰平穩燃燒,再用雪松木點燃雪茄。你喜歡他身上淡淡的煙火氣息。
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