“經理,少爺。”廚師長向兩人打招呼道,正在忙活的人也時不時往兩人的方向看兩眼。
“找個人給少爺拿一套乾淨的廚師服,其他人繼續忙吧。”經理給主管吩咐道。
雖然不知道江星野要幹什麼,但後廚主管還是很快找人送過來了一套衣服。
“一會兒給少爺講講食材和工具都在什麼地方,之後你們就不用管了。”這是江星野拜託經理交代的,他怕自己在那讓後廚都沒法工作。
“行,那我領您參觀一下。”
安排好江星野,經理才回自己辦公室。
“具體就是這些了,你需要什麼的話直接跟我說就行。”帶江星野參觀的途中,主管才知道江星野是想自己動手做甜品,其他的他也不好多問。
後廚的各類電氣和廚具都和家裡的差不多,弄清楚食材都在哪以後,江星野直接開工。
他打算做三個蛋糕,樂繁和陳梓裕今晚肯定是在外面跨年了,給他們兩人做一個。再做一個吃完晚飯的時候一家人一起吃,然後就是單獨給卓琛做的那個。
前兩個蛋糕胚做的是抹茶口味,給卓琛的是巧克力口味。不管是準備工作還是烤制的過程,江星野都是手到擒來,一旁偷偷觀看的主管和甜品師都驚訝於他的遊刃有餘。
前面的工作全部完成,最讓江星野費心思的是裝飾的過程。兩個餅胚是抹茶口味的蛋糕分別被他做成了聖誕風和一種“純綠色”風。
雖然看起來只有各種綠色,但絲毫不失美感,奶油是淺綠色,蛋糕最上面用奶油裱花,最後撒上抹茶粉點綴。雖然看起來顏色單一,但也極具美感。
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