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“夫妻倆照應著,有一個人打盹的時候,另外一個人必須清醒著,不然把魚給烤糊了,那糊的可就是咱的銅板銀錠子!”
“這魚太多,一晚上怕是處理不完,大傢伙都做好連軸轉的準備。一晚上也就熬一個時辰,困不到哪兒去,明天醒了之後也得接著弄,早點把這些魚弄成鹹魚幹換了錢用,咱也早點省些心。”
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天氣越來越冷,魚越來越難捕,等過陣子河面徹底結冰的時候,魚就差不多要暫時告別老百姓的餐桌了,直到來年開春,冰消雪融,魚才會再次出現在老百姓的餐桌上。
這年頭,雖然有些人家養魚,但養的魚兒到了冬天多數都難活,天氣冷,魚兒不願意冒頭,很多養在塘子裡或者池子裡、甚至是養在大甕裡的魚,前一天看還好好的,第二天就了結魚生含淚九泉去了。
酒樓裡也難逃這‘冬日無魚’的窘況,可能夠吃得起酒樓的人,多數都是有錢的,越是稀缺什麼東西,他們就越想嚐個新鮮,再加上魚湯可是滋補養人的好東西,故而一到了冬天,縣城那些大戶人家就喜歡四處蒐羅活魚,若是蒐羅不到活魚,他們就會買一些肉質肥厚的鹹魚幹。
一般情況下,除去酒樓會做一些鹹魚幹外,只有守著河的漁民才會做這些東西。
梧桐莊緊挨著黃河,還是一段流速較緩,水質較清的黃河,河裡頭的鯉魚不少,到了陰天的時候,站在黃河邊上一看,密密麻麻都是浮頭的黃河鯉。
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