溫度。

現在是初春，如果故意弄些涼水讓人洗菜，會對人的手造成非常大的傷害。

陶樂帶著洗菜專用的手套，眼眸裡面寫滿了認真。

大廚們一直都不把挑菜，洗菜這兩個環節放在心上，實際上她覺得這兩個環節也是做菜之中非常重要的一個部分，在挑菜的過程中瞭解你的食材，在洗菜的過程中呵護你的食材，不讓它們因為過大或者是過小的力度受到損傷，在切菜的時候在保證食材的完整性，那才算是廚師做出來了一道完完整整的菜。

陶樂正專心致志地洗著菜，主廚卻急匆匆地從陶樂的身邊走過去，徑直上了三樓的辦公室，敲開辦公室的門，坐到魏楊的對面。

明明坐在他對面的，是個年紀不如他的年輕人，可他卻感覺到了一股莫名的威壓：“老闆，請問你找我有什麼事嗎？”

“我聽說咱們餐廳裡面今天進了一百顆娃娃菜。”魏楊似笑非笑地看著主廚，笑意盈盈的眼眸裡面如今卻滿滿的都是慍怒：“能告訴我這些娃娃菜你們打算怎麼處理嗎？”

一般的情況下，雖然也有人點娃娃菜，但不管是炒、是蒸、是煮都用用不了這麼多。

魏楊清楚娃娃菜的價格不算是食材之中比較貴的，但是大廚允許著下面的幫助做這些事，坑他請過來的新人，這種行為他根本不能忍。

“這跟我們沒關係，是她自作主張……”主廚連忙反駁。

“應該是小張提出的注意吧？”魏楊打斷他的話，漫不經心地推測著：“陶樂沒有過來之前，都是你在頭一天擬好清單給小張。照理說，我昨天宣佈陶樂要過來的時間，你應該把清單給小張，這個你最為得意的徒弟了。小張聽說要來新人，挑選食材的任務也給了新人，就想借這個機會給新人一個下馬威。”

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