她道：“給了多少，我還給你。”

白芷連忙擺手，說道：“不用了——比起這個，你還是快點去想晚上做什麼吧，若是到時候得了太子爺的臉，記得以後撈我一把就是了。”

謝毓也沒堅持，笑嘻嘻地應了。

太子一般酉時初用膳，那麼酉時末上夜宵便比較合適。

夜宵不能做油重的東西，也不能做年糕、糯米餈這種難克化的。

謝毓咬著筆頭想了一會兒，最終在鋪開的宣紙上寫了一道碧粳粥，另加了一道白糖鬆糕和一道紅糖發糕。

兩道糕點做法都簡單，只需將材料混合發酵完上鍋蒸熟即可，重點還是那道碧粳粥。

碧粳粥的重點在於米。碧粳米粒細長，微帶綠色，在貢品中也是稀罕物，尋常王公貴族都吃不到。

不過太子爺作為一人之下萬人之上的人物，庫房裡的儲備自然是不少。

謝毓算著分量，淘了些米，將米水過濾了兩次。第三次留用，泡上兩刻鐘。

她自幼只學過甜點，雖說將這門手藝練得純熟，各派皆有涉及，能做上得了宮宴的御點，也能做民間的小吃，但對於大菜卻真是沒什麼瞭解，等待的時間看著一群師傅忙裡忙外，竟也不覺無聊，反倒感覺十分新鮮有趣。

兩刻鐘很快便到了。米粒已經泡得漲軟。謝毓取了個寬口紫砂鍋，將濾去水的粳米倒入，然後用清水沒過米，叫白芷加旺灶火，大火煮開。

晚膳已由太子爺身邊的內侍呈過去了，現下小廚房裡僅有謝毓面前一口灶燒著，碧粳米獨有的香氣便溢得整個廚房都是。

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