第7章 農家酸菜魚

隨著濃郁葷香飄滿整個廚房，鍋裡的燒雞已經完全燜煮入味，鍋蓋被掀開，金黃油亮的湯汁咕嚕嚕冒著泡，醬紅色雞肉躺在裡面，旁邊點綴著青紅椒，看著就特別有食慾。

柴火灶特有的煙燻氣息混著雞肉濃郁的葷香和醬料香氣撲鼻而來，莫聽竹邊繼續加特寫邊露出微笑，心裡對周老爺子的廚藝充滿自信，覺得就憑這手藝，肯定能吸引來客人。

菜出鍋後莫聽竹沒有選擇停止拍攝，而是一手繼續拿著手機，一手握著筷子開始品嚐：“嗯，調味恰到好處，辣味不重，沒有掩蓋食材本身的鮮味，吃起來皮又滑又入味，雞肉緊實卻不柴……”

她吃之前先夾著雞塊近距離在鏡頭前展示，顯然是想透過影片饞人，最好將人都饞過來。當然，她的點評也並沒有誇張，散養土雞肉質本來就好，再加上週老爺子的廚藝，這道柴火灶燒雞好吃到讓人根本停不下來。

周老爺子聽見公主如此讚賞自己的廚藝，笑得臉色褶子都出來，立刻摩拳擦掌準備做第二道菜——農家酸菜魚。

酸菜是他自己醃製的，特意從大盛帶過來，現在倒是正好能用上。

不過這道菜卻是不用他親自處理食材，周桃花剛剛已經在旁邊將要用的魚片全部片好，並提前醃製上。

“刀工還要練。”周老爺子開始炒底料前隨手抓了下盆裡的魚片說。

其實盆裡的魚片看起來已經很完美，每片大小厚度都差不多，而且沒有魚刺，可就算如此老爺子還是不滿意，看得出來要求是真高。

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