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味,又加入老壇酸菜段炒,對做菜也頗有心得的陳橋見她這麼做,問為什麼不直接添水煮呢。簡易回答是為了慢火煸炒出味跟溶解部分亞硝酸鹽。加了比外出吃的常規酸菜魚要少的清水,待開鍋後再放如之前揉制的蝴蝶魚片。魚湯翻滾,酸菜魚的味道更加豐富濃郁帶著微微回酸。

蒸鍋裡的蒸魚骨也到了火候,陸臻看她揭蓋,想幫她拿出來,被簡易眼疾手快的攔住,太燙了,陸臻沒做措施,怕燙著她。

換了個大盤,簡易先將魚骨豆腐打底放在盤上,再澆上剛才燉的酸菜魚,滿滿一大盤,幹辣椒切段,放在盤頂,開鍋熱了少許的油轉圈潑了上去,這一瞬間激起的酸爽味道,佈滿了整個廚房。這個時候簡易才讓陸臻小心的端菜去擺桌。

還剩最後一道繁花春綠爆羊肉,羊裡脊肉切成均勻的小肉片,加蛋清不停攪拌,因為簡易怕菜涼,直接將碗筷塞給陸臻,讓他順時針攪拌。陸臻毫無反抗之力,心甘情願的在那乖乖的攪著,溫柔的讓簡易看的心都要花了,好像去摸摸他。

剋制住自己心情的簡易拿了炒鍋熱油將之前做菜剩餘的蛋黃攪拌勻倒進油鍋,用筷子快速攪拌炒熟,蛋黃炒的金黃色碎碎的出鍋備用。

簡易出鍋後看就陸臻還在那專心攪著羊肉,彷彿有稀有感應一樣,抬頭跟她對望,簡易情難自禁的走到他身邊,陸臻微微低頭,側了側臉給她,簡易看了看四周,沒人關注他們,如他意的貼了輕吻給她,然後拿了他手裡的碗筷就回灶臺,彷彿一切都沒發審過。

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