時候一定回來幫忙的。
天快黑的時候,陸陸續續的就有人來賣摘好的茶葉來。吳嬸兒和他的兒媳婦何春來幫忙,本來是想叫吳嬸兒的兒子吳力來的,可是吳嬸兒想蘇蕪畢竟是雙兒,已經許了親,弟弟還不在家,也便不好叫自己兒子來,便把自己兒媳婦給叫過來幫忙來。
到最後的時候蘇蕪合計了一下,他竟然收到了三百多斤茶葉,如此看來它答應的四百斤茶葉應該是沒有問題的。蘇蕪知道也就是今天量大,過兩天茶葉也會被摘得差不多了,畢竟是野生的,不形成規模,更何況村民關心最多的還是春耕。
蘇蕪知道這些茶葉今天自己是炒不完的,便把茶葉散開,輕輕鋪放在通風的地方,防止茶葉壞掉。
現在蘇蕪製茶,不想在現代可以靠機械製茶,完全是靠手工,至於其中的溫度力道什麼的就只有靠自己感受琢磨了。在這一點上蘇蕪還是很有信心的,畢竟從小他爺爺就教他製茶,再至品茶。只有完全瞭解製茶的過程,品茶的時候才能感受出茶的好壞與差距。
蘇蕪打算制的是綠茶,至於紅茶黃茶什麼的是以後的事,要一步一步的來。綠茶的現代製作工藝主要是殺青、捻揉和乾燥。大慶朝的製茶方法也應大抵如此,但在某些方面還顯得落後,自然色、香、味上面就略有不足。這個地方的大多采用餅茶或者是團茶,但是蘇蕪做的卻是散茶,這樣可以更好的除去茶葉的苦味,茶香更加的純正。並且蘇蕪用的是炒青,而這邊是蒸青,炒青可以讓茶葉的香味更加濃郁。
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