古藥草名帝休,葉子形似楊樹葉,樹枝相互交叉而向四方,開黃玉色花結玄果呈棗狀,食之一年則百病除,三年久服,老朽反成童子……
凡此種種,雖有些記載過於誇大,但林葳蕤還是藝高人膽大地按照食譜試做出了兩道招牌菜。用薊柏子和其他較為常見的幾位中藥做了一道玉帶暘谷湯,因為另一中書中記載的主食找不到,林葳蕤便用粉絲代之,所以其實是加入了藥材的鴨血粉絲湯。
朱果乾吃難以入口,有姜蒜混合之感,稍微還帶點酸,不過雖然幹吃口感不好,但捏碎了榨汁混入鴨血中可去除腥味且帶來一種奇妙的味道,除此之外,薊柏朱果榨汁剩下的渣滓也不會浪費,而是放入老鴨湯中用來吊高湯,幾個時辰內所有藥材的精華便會融入到湯中,鴨肝、鴨腸、鴨胗、豆泡等食材此時先後下鍋參與美味之間的相聚。
天寒時分,雪後初霽,約三五好友小酌之餘,吃上一碗熱騰騰的玉帶暘谷湯,頃刻間發僵的手腳便會迅速回暖,仿若置身於太陽初升的暘谷之中,渾身飽暖舒暢,再感受不到片刻寒意。
而帝休取果則曬乾了入全羊煲,這種果實表面無味,但遇水則跟香料似的,只下了一點便有陣陣異香撲鼻,且並不是刺鼻的香味,反而使得羊肉更加香軟。這倒是跟史載記載相符。羊肉的羶腥味可以透過調配得當全然排除而微有甘鮮之滋味,整道菜湯濃肉嫩,十足滋補,林葳蕤直接按照給取了神仙煲的名,畢竟這帝休果實的功效若真的如記載那般,那確實當得起這個名號。
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