起,碼得整齊的內條看上去就是一整塊沒動的肉,但易雲卿知道,這肉在之前冬陽已經切成均勻的條狀了;第五個菜是油炸丸子,有加蝦粉捏的,還有單純的肉丸,每顆丸子都被捏的圓潤可愛,再被油一炸表皮便成了那種焦黃色,吸引的人直留口水,餘氏做主裝了幾顆放小碗裡給易謙吃著解饞;因為一晚上菜都是口味偏重的,所以第六道菜的魚,冬陽選擇了加姜蔥清蒸;第七道菜冬陽用鮮蘑菇鮮木耳開了道三鮮湯;第八道菜是幹辣椒炒脆肚絲,肚絲成均勻的細條,用調料先拌了入味,然後再與辣味較重的幹辣椒爆炒了,極為開味;第九道是粉蒸排骨,排骨是全用的子排挑得料都是最好的;第十道是溜的土豆絲,挑的最好的土豆切成細小的絲狀,爾後拿醋翻炒了,吃進嘴裡那酸酸的脆脆的爽口味,可是最解一桌子肉菜的膩味。
最後兩道點心,一道是精面小饅頭;而另一道最讓老夫人驚喜,既然是最為地道的京味十足的白菜肉餡餃子。
老夫人雖不是北方人,可她的孃親卻是地道的北方人,從小到大也就養成了過年吃餃子的習慣,流放之前在易家當然有廚房給她準備,流放之後也有內宅女眷為討好她而包的餃子,今年想著在老大家過年,老大媳婦又不是個善廚藝的怕是吃不到餃子了,可不想反而是她一向看不起的嫡長孫的男妻圓了她的餃子願。而且她一看就知道這餃子可比前年內宅女眷為討好她而做的餃子要耐看、要好吃的多了。
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