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孟依依:……
第7章
孟依依呆呆的看著自己母親和大嫂做飯。
周豔的手腳也是格外麻利,往灶裡塞了些柴火後,立即趕著將銻鍋給端了出來。這會兒易桂花則順手搭好了離米的工具,把筲箕放在一個洗乾淨了的空木盆子上,周豔則直接提著銻鍋兩邊的耳朵直接往筲箕上倒,米留在筲箕上,米湯則直接流進下面的盆子裡。
周豔也不把銻鍋裡的米粒倒完,而是把剩下的這些米水混合物,全倒進把肉和香腸取出並洗乾淨的大鐵鍋裡,再把米湯也倒進去一些,就此又煮稀飯。這稀飯裡則加入了一些切得比較小的番苕,也就是一些地方的地瓜或者紅薯,當地稱呼為番苕或者紅苕。
周豔快速的又往灶裡塞了柴火,這才快速的把銻鍋洗乾淨,用水瓢盛了些水進去,再在銻鍋中間的地方放上格子,格子上用一層白色的紗布包裹著,再將離起來的米放在格子上,就此蒸乾飯。
當地現煮的飯,就指這種離米後的蒸飯,用蒸子蒸飯也是現煮,但一般是人口很多或者很特殊的節日才會用蒸子。
孟依依目光灼灼的盯著那個銻鍋,想著這樣的鍋,用來蒸饅頭或者包子的話,應該也可以吧?她翻了翻自己腦海裡的記憶,很詫異的發現,這家人竟然從未蒸過包子或者饅頭之類的東西,她被這個事實狠狠給挫敗了一下。
她吞吞口水,想念包子和饅頭這種滿大街都有的食物了。
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