烤肉擺個盤。
至於青菜,不知是買其他蔬菜的時候農夫送的,還是在廚房裡放久了被蟲啃了,葉片上全是大大小小的蟲孔,漁網般無從下口。
這一大簸箕的蔬菜,也就土豆還算是中規中矩,丟掉一些發了芽的,餘下的倒也能用。
沈陶陶盤算了一陣,心中便有了計較。
在女官的目光下,她動作利落地將袖口綰了,先從蘿蔔堆裡挑出些個小而重的,又挑了幾棵白菜掰去老葉,再將青菜放在案板上咔嚓一聲斬去葉片只留菜心。
一系列的動作行雲流水,毫無半點拖沓,那女官看在眼中,微挑了挑眉。
沈陶陶的心思卻已不在女官的身上,她先將各色蔬菜洗淨,又起了兩個爐灶。一個灶上淘了些米放在鍋中用文火燉煮,一個灶上大火燒了一鍋清水。
趁著水還未開時,她又‘奪奪’地將蘿蔔切塊,大白菜切成細條放在一旁,土豆則去皮架在火上烤個半熟,用刀背拍扁。
忙完這茬,那頭水正好燒滾,沈陶陶迅速將切好的蘿蔔往鍋裡一倒,蓋上鍋蓋後,又以火鉗夾出些碳來,使火勢轉小。
她手下不停,再起一鍋燒了些熱油,待油鍋冒起青煙時,下入蒜蓉爆香,之後倒入菜心,以些許細鹽調味,清水收汁後,便迅速盛起擱至一旁。
見沈陶陶伸手又要再起爐灶,女官冷了臉色:“你還要再起幾口鍋?若真考上了是不是還得專門配個下人給你洗鍋?”
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