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第七章 領先時代的工序(1 / 3)

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書房裡。

趙啟明橫躺在地上,旁邊的案几擺著四個空盤。

他剛剛吃了來到這裡之後的第一頓飽飯。

一盤韭菜炒雞蛋,一碗白菜燉豆腐,外加兩個雞腿,以及大白米飯。要放在他那個年代,這只是普通上班族打個電話就能叫來的普通外賣。而他作為堂堂侯爺,卻吃的痛哭流涕。

因為老媽子們養豬大戶的出身,做的東西實在難以下嚥,而他自己本身也不會做菜,所以三天時間下來,他幾乎是用純粹的理論知識,用了很大的力氣和才智,努力與堅持,才終於教會老媽子們使用“炒”這種烹飪技巧。

而在此之前,這個時代根本就沒有“炒菜”的概念。

雖然食用油已經存在了,但“智慧”的古代人民居然沒想過用油來做菜。所以這個時代所謂的烹飪,用到最多的方法,是無論什麼食材都統統扔進鍋裡,加些調料用水煮。

這也是這個年代的所謂“菜餚”全部都是湯湯水水的原因。

但除了湯湯水水之外,這個時代的所謂菜餚還莫名其妙的寡淡。

趙啟明也是剛剛才知道,這事主要怪漢武帝他奶奶。

因為太皇太后尊奉黃老之道。就像愛看《養生堂》,逼著全家一起頓頓白蘿蔔,聲稱是在養生的老太太。

而這位太皇太后不僅自己尊奉黃老學說,還成功把封建迷信帶到了貴族圈子。

於是,上至太皇太后,下至侯國夫人,很多人都吞服丹藥上癮,以“鉛中毒”為榮。彷彿在這個年代,沒把自己吃的臉色發黑拉不出屎,就不打好意思出門跟人打招呼。

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