餐廳在另外一個房間,封燊請外邊幾個人過來就坐,將菜擺上。
吳總挑眉,豎起一個拇指:“封老闆真人不露相!”
主要是封燊年紀不大。而廚師,是需要時間積累的職業。
更何況,他知道封燊之前還在華亭上學、工作七年,基本沒機會接觸廚房。
這一桌子菜,可謂味、香俱全。如果味道不錯,那封燊在廚藝方面的天分,就真沒的說了。
封燊笑著說:“要不喝點酒?家裡還有幾壇青梅酒,泡了有了四五年了。”
吳總擺手說:“多謝封老闆盛情,我跟莊主任中午還有些事,就不喝酒了。你跟魏總隨意。”
封燊也沒有再勸,拿了椰子汁來,每人倒了一杯。
他坐在主位上,笑著說:“吳總與莊主任光臨,我這裡是蓬蓽生輝。我就以椰汁代酒,敬兩位一杯。”
描補了一下儀式感,他又大拿起公筷,給兩個客人各夾了一條雞腿:“這是清水雞。算是我學會的第一道菜,也是我自以為最拿手的一道。雞肉吃著滑嫩而不油膩。有什麼不足,還請兩位多多提點。”
說著又給魏士進夾了一塊雞翅膀。都是很大的一塊。
魏士進是最不客氣的,咬了一口,第一感覺就是香。
濃郁的雞湯味。
雞肉確實很嫩,簡直入口即化。
看著很完整結實的雞翅膀,輕輕一扯,骨肉就分離了。
“不錯啊。”魏士進抬頭朝他豎起大拇指。“這種吃法,我在羊城一傢俬房菜也吃過。味道不相上下。”
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