“但咱沒那個條件，一天天的清湯寡水、沒滋沒味，吃的人沒有胃口。”

王向紅說道：“就是這樣，所以咱得自己想個辦法讓菜吃在嘴裡能有點味道。”

“那怎麼弄呢？發酵發黴，讓菜黴了，黴了就有滋味了，黴味也是個滋味對不對？”

“還有這個莧菜不一樣，莧菜嫩著吃沒啥，可咱得讓它們打籽兒，莧菜一打籽兒那完蛋了，老了，莧菜梗都長的這麼粗、這麼老，快成樹棍兒了？這樣的東西沒法吃，不管什麼滋味沒人能嚼的動呀。”

王憶明白了：“於是就讓它發酵，發酵又有滋味又軟了？”

王向紅點點頭。

王東方說道：“黴莧菜梗是咱外島的窮人菜，你看誰家醃一罐子的莧菜梗來發酵，那絕對是窮的叮噹響。”

“王老師你嚐嚐，其實滋味還行，也就是現在在我家還能吃到，我估摸著其他社員家裡不吃這個了，都把莧菜根曬乾當柴火燒了。”

“爹，你又瞪我幹啥？我說的不對嗎？”

王向紅使勁瞪了他一眼，悻悻地說：“對，你說的都對，來，王老師別嫌棄動筷子了。”

王東方也招呼王憶：“王老師你動筷子，我爹最近脾氣不好，老發火，也不知道咋回事了。”

“我衝你為啥發火你不知道為啥嗎？”王向紅又忍不住的瞪了他一眼。

王東方撓撓頭問道：“咋了？因為我吃饅頭吃豆腐乳嗎？我就是好那一口，再說我又不是隻吃饅頭不吃包子……”

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