而白鳳要做的這道菜就是糖醋里脊，這塊裡脊肉正中下懷。

這道菜可以說是老少皆宜的，而且適合各種口味。

畢竟糖醋這種菜系只有華夏人才能創造出來的神菜，不關你是什麼人，對糖醋就拒絕不了。

好在白鳳隨身攜帶了許多蔗糖，要知道蔗糖在這個年代可是奢侈品。

大唐這種產蔗糖的地方，就算是皇室成員想要吃到甜的東西都十分困難。

更別說羅馬這種不產蔗糖的地方了，這邊的人可能一輩子也吃不到幾回甜食。

做糖醋里脊最重要的一步就是炒糖色，蔗糖的顏色就非常合適。

白鳳這邊做的如火如荼，其餘廚師也忙了起來。

他們做羊裡脊肉的方法也很簡單，多數是用烤的，要不就是炸的。

因為烹飪技術的落後，所以羅馬人對帶骨頭的肉吃不了，一般來說只有窮人才吃骨頭。

所以羊裡脊肉是他們這邊最常吃的肉，所以對羊裡脊的烹飪他們也是有自己一套獨特技巧的。

就比如說尤里烏斯，他將羊裡脊放在了烤架上，就在臺上生了一個爐子，開始烤了起來。

不夠他烤的方式與其他人烤的方式十分不同，與大唐的烤肉倒是有異曲同工之妙。

那就是將這些裡脊肉先是切開一道道口子，然後用香料醃製。

這個辦法華夏很早之時就在用了，最後進化到一小塊一小塊的用來燒烤。

不管是切開口子放醃料，還是切成小塊，為的就是讓肉更加入味。

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