季雪正在處理她新抱回來的砂鍋，這個砂鍋顯然是有些年頭的，不光是外面看起來有些舊，裡面的顏色也完全變了。顯然是曾經經常使用的，就像是那些用了很多年的熬藥專用的紫砂壺一樣。

季雪正在處理一小塊塊狀蜂蜜，這種蜂蜜泰豐樓存了很多，因為做瓦壇花雕雞的時候需要用到。

瓦壇花雕雞的外層有一層厚厚的蜂蜜，比一般的用蜂蜜刷一層的菜要厚很多。是因為瓦壇花雕雞在做的時候不光要用普通的液態蜂蜜在外表刷一層，還要將塊狀蜂蜜揉成小塊零碎的粘在上面。

塊狀蜂蜜遇熱會融化，而且因為融化的速度很慢，所以會緩慢地附著在雞的表面。兩種不同的蜂蜜相融形成厚厚的一層蜂蜜外層將瓦壇花雕雞牢牢鎖住，這種方法也只有譚維舟老先生才能想出來。

瓦壇花雕雞對蜂蜜的要求比較高，泰豐樓現在用的這兩款蜂蜜都是季雪經過反覆實驗才確定下來的。

但現在季雪並沒有處理雞，她甚至連雞都沒有拿出來，面前只有一個空的砂鍋。

“現在弄蜂蜜做什麼？不是還沒開始處理雞肉嘛，你這手髒了不方便要不要我去幫把雞拿過來？”江楓問道，“你那位朋友大概什麼時候會過來？我怕服務員可能沒有上班，讓夏夏到時候去門口接一下。”

“她…她應該很快就會過來吧，她就是去酒店放下行李，處理一點東西，可能二三十分鐘吧。”季雪有些不確定，手上的動作也沒有停下來。

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