花椒灰色的外殼被盡數碾碎，只有撲鼻的花椒香氣彌散在空氣中。

“甚都沒說。”福王哭喪著臉嘆了口氣，行吧行吧，埋頭吃起了燉牛肉。

別說，濮九鸞這廝送來的牛肉還真好吃。

福王瞅了一眼，給濮九鸞盛放的全是牛筋之類，給自己的卻是正兒八經的大快牛肉，不由得得意洋洋。

“這道菜喚做筋頭巴腦，一開始本是將這些牛身上的筋骨拿來燉煮，卻意外的好吃。因而便推廣了開來。”慈姑笑道。

福王一聽便不樂意了，他自己端著碗去鍋裡重新盛了一碗。

碗裡的牛肉被燉得油亮油亮，湯汁在肉上滑過，泛著暗紅色的色澤，叫人一瞧忍不住咽咽口水。

福王吃一口，柔滑的牛肚、脆脆的牛心管、柔韌的牛筋、酥爛不柴的牛肉、軟糯彈彈的牛腱筋，吃起來口感十足，裡頭八角的滋味濃郁，而後還能聞出花椒豆蔻的香氣，一層接著一層，直往人舌尖縈繞。

牛腱筋本很難燉爛，此時卻被燉煮得軟爛，入口之後咀嚼毫不費力，有了滷水的加持後越發濃郁，齒頰留香，濃濃的醬香將牛肚牛筋滲入包裹起來，牛肉本身的香氣被襯托得淋漓盡致。

這一鍋應當是先放牛腱筋，再放牛筋，而後是牛肉、牛肚，最後是牛心管。每一樣食材都依據不同特性而浸泡進滷水中，而後再被不同的火候和時間催化出各自的優點，鹹香十足，嚼勁十足。

過幾日慈姑收到了文葆帝姬的邀約，說是請慈姑來過秋社。

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