武興一聽說要做好吃的，非常積極地來鍋邊燒火。

梅娘將切好的五花肉一塊一塊地放入鍋中，煎至六面焦黃，待油脂煎出來，再把肉盛出備用。

鍋中留底油，加入冰糖炒出糖色，放入兩瓢熱水，放肉，再加上生薑、蔥白、八角、桂皮、香葉等各種調料，大火煮開，小火慢燉。

這麼燉了一個時辰左右，梅娘揭開鍋蓋，用筷子把各種香料夾出來，讓武興把火苗扇旺，用大火收汁。

等到湯汁濃稠裹到肉塊上面時，就可以出鍋裝盤了。

雖然還沒到吃飯的時間，可是武興看著那一盤子紅燒肉，就覺得肚子咕咕叫了起來。

“二姐，什麼時候吃飯啊？”

梅娘知道他嘴饞，頭也不回地說道：“等米飯好了，就可以吃了。”

一邊說著話，她一邊又炒了一盤青菜，將黃瓜，幹豆腐等切成絲，簡簡單單拌了個冷盤。

再做一個紫菜海米蛋花湯，一頓家常飯菜就做好了。

得到開飯的指令，武興趕緊給自己盛了一大碗米飯，撥了七八塊紅燒肉，還不忘淋上點兒湯汁，抱著碗跑去門口了。

為了這一碗肉，他燒了半天的火，早就出了一身汗，這會兒坐在門口吹著風大口吃肉，別提多爽了。

四四方方的紅燒肉呈紅褐色，色澤鮮亮，湯汁濃稠，看著就讓人忍不住咽口水。

武興小心地咬了一口滾燙的肉，滿足地閉上了眼睛。

五花三層的肉塊，燉得軟爛入味，肥而不膩，入口即化，再來一口混合著湯汁的米飯，真是神仙一般的享受。

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