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滿級神廚古代養家日常 第213節

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她下來之後,金戈已經叫人把東西都搬到後院去了。

這會兒前面的客人不多,幾個女學徒正圍著那堆東西,越看越是稀奇。

“這是野雞,這雞毛真好看呀!”

“還有兔子呢,這裡肯定是箭傷,不知道是誰射的,箭法真準!”

“這個是鹿肉吧?你們吃過鹿肉沒有?”

女孩子們正嘰嘰喳喳地說著,梅娘進來了。

見她過來,大家的聲音小了些,自動散開,讓梅娘去看。

梅娘看到這些東西也有些發愁,她想了想,讓婆子們先拿去處理食材,再放到後院去。

她讓人先拿出一隻野雞來,宰殺褪毛,去除內臟。

雞肉切塊,用溫水洗乾淨血水。

洗淨的雞肉放入一鍋冷水中,加入生薑、蔥結、料酒和鹽,大火煮開後撇去浮沫。

水開後,下入泡發好的香菇。

大火沸騰後,轉小火燉小半個時辰。

無需加其他調料,一鍋香菇燉雞湯就做好了。

第118章 麻辣兔丁

顧南簫坐在樓上雅間裡, 金戈幫他摘下了披風。

這是他常來的房間,不知是不是梅娘提前吩咐過,每次他來南華樓, 夥計都會帶他來這個雅間, 就像是專門給他留出來的一樣。

雖然是再熟悉不過的房間, 可顧南簫幾日沒來,便忍不住到處看了看, 似乎這樣才能讓他心安。

靠牆的案几上依然擺放著顏色素雅的花瓶, 正值寒冬臘月, 梅娘自然不會花高價去買暖房裡的鮮花做裝飾, 此時花瓶中插著幾支金燦燦的幹蘆葦,似是隨手插成的,卻高低相間,錯落有致,給房間添上了幾分亮色。

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