她只得把燙好的肉卷放在顧南簫的面前，說道：“金戈他們出去了，我……我先來幫你涮肉吧。”

顧南簫卻說道：“你辛苦了這半日，怎麼能讓你再照顧我，你也坐吧，正好教我怎麼吃。”

梅娘只得坐下，好在火鍋食材多，她一樣一樣教顧南簫，兩人一個教一個學，一邊涮肉一邊吃菜，倒也不至於冷場。

骨湯燉煮了一下午，已經熬成了淡淡的乳白色，此刻在鍋中咕嘟嘟冒泡翻滾著，連炭鍋上方都飄散開一層熱騰騰的霧氣。

被切得薄薄的肉片下入滾水中，上下涮上幾次，便捲曲起來，散發出食材最原始的香氣。

把涮好的肉卷放入秘製醬碟中，讓濃稠的醬汁在肉上沾染均勻，再放入口中。

新鮮出鍋的肉質又嫩又軟，配上醬料更是香味十足，讓人吃上就欲罷不能。

肥牛卷香滑解饞，羊肉卷軟嫩鮮香，魚丸韌彈爽滑，被骨湯涮過的豆腐白菜粉絲，都是一樣的好吃。

尤其是另一側的番柿過，被湯底涮過的食材，無論是肉卷還是素菜，都吸飽了番柿酸甜的湯汁，吃起來開胃解膩。

顧南簫連吃了幾筷子菜，才開口說話。

“這芝麻醬是你調的吧，滋味與眾不同。”

梅娘輕輕地嗯了一聲，說道：“我記得你愛吃甜的，就在醬料里加了一點糖和醋調味，雖吃不出來酸甜味，卻能提鮮去腥。”

顧南簫忍不住彎起了嘴角，輕聲說道：“讓你費心了。”

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