很快，她們就能看到傳說中的梅姑娘了！

此時此刻，梅娘正在後廚做菜。

今日推出的新菜是八寶燒麥，需要準備的食材有很多。

糯米需要提前一天淘洗，浸泡過夜，中間還要換水數次。

黑木耳提前幾個時辰用冷水浸泡，泡發後切碎。

豬肉選七分瘦肉切成丁，再用三分肥肉剁成肉糜。

冬筍去殼，用冷水煮開後撈起，再切成丁。

還有鮮香菇和胡蘿蔔等配菜，都切成丁備用。

起鍋燒油，先下入洋蔥丁，炒軟後再下肥肉糜炒出豬油，然後加入瘦肉丁，炒變色後加料酒和胡椒粉去腥。

接著在鍋中下入胡蘿蔔丁、筍丁、木耳和香菇等配菜，最後加糯米，轉小火翻炒，將各種食材混合均勻。

餡料中加入鹽、糖和醬油等各種調料，繼續翻炒至食材完全入味。

將炒好的餡料先蒸熟，再包燒麥，這樣的燒麥皮是最好吃的。

麵皮擀薄，上鍋只要蒸上片刻的功夫，燒麥皮就會便成半透明的，這樣的燒麥就蒸好了。

一籠又一籠熱騰騰的八寶燒麥送到前堂去，一眾食客吃得讚不絕口。

南華樓就是這一點最吸引他們，時不時就會推出新鮮的吃食，有時候還限量供應，誰要是能有幸吃到，那可是難得的福氣。

程丹娘等人都是來過南華樓的，對於奶茶和鍋包肉這種南華樓的招牌菜式都是很熟悉的，因此一盤盤菜餚端上來，她們最先看到的就是從未見過的八寶燒麥。

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