工作崗位標配：大廚二廚各一人，學徒工（打雜）二人，服務員一人，收銀員一人。

飯店的佔地面積不錯，籠統算起來, 大概5個門面大小。一走進去，服務員王姐就懶洋洋的招呼。

開業時間12點。早點只有稀飯饅頭包子, 現在也賣完了。

姐，我是來報道的。

蘇清之將介紹信、身份證明拿出來。

王姐一愣，隨即喊大廚：張師傅，趕緊的，領導安排來的二廚到了。

張大廚正坐在板凳上搖著蒲扇，懶洋洋的乘涼。王姐的喊話，他聽到了，卻沒有起來的意思。只懶洋洋的問了一句：會做菜嗎？

原主不會，蘇清之自然是會的。當即點頭，表示自己家常菜會，一些能擺席面的大菜也會。

這下子張大廚總算給了眼神。

做菜這事兒可不是光嘴巴上說說的，得動手做。張大廚吩咐道：廚房裡還有幾顆土豆，你切了給我炒一份土豆絲。

這是考驗蘇清之的廚藝了。

蘇清之沒有拒絕，很聽話的走進後廚，從打雜的學徒工手中接過冒牙的幾顆土豆，用菜刀快速削皮，並將土豆切成細絲兒。

蘇清之故意炫技，凌厲的刀工，讓圍觀的人目不接暇。連張大廚都坐不住，起身走過來看。

炒土豆絲的話，南方偏酸辣，北方偏原味兒。

所以蘇清之乾脆就做了兩份土豆絲。一份酸辣土豆絲，一份青椒炒土豆絲。其中酸辣土豆絲，蘇清之同樣切了青椒絲，還切了紅椒絲，炒出來後顏色十分好看，當然味道也極好。

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