“就衝著小娃娃的嘴皮子,今兒個高低要條大魚。”
趙北川陪著客人去挑魚,小年激動的讓弟弟去給嫂子報菜,自己則留在櫃檯後面等待招呼新來的客人。
後廚陸遙正在準備第一桌客人的菜,見小豆子匆匆跑過來問,“怎麼了?”
“嫂子又來新客了,要了紅燒魚、京醬肉絲、一隻滷雞和小蔥拌豆腐。”
“好,告訴你大兄,魚和肉絲慢一點,其餘的菜馬上就能上。”
滷雞是昨晚都滷好的,拿出來撕成塊就能上,小蔥拌豆腐也不麻煩,不消片刻就做出來了。
剛巧趙北川拎著宰完的魚過來,“客人挑了個七斤的大魚!”光這一條魚就賣了一百二十多文!
“放在那吧,趕緊把這兩盤菜端上去。”
“哎。”趙北川洗乾淨手,端著菜去了前頭。“客官先吃著,其餘的菜馬上就好。”
吃飯的幾個人裡,請客的姓曹,因家中排行老五大家都叫他曹五爺,這人最大的愛好就是吃美食。
他還有個混名叫曹鐵嘴,如今外頭流傳的那四大食肆順口溜就是他編的,這人嘴叼,一般的飯菜入不了口。
他若是覺得好吃,誇一嘴,保管這食間肆火起來,雅齋居就是個例子。
以前雅齋居也是間小食肆,就因為菜做的好被曹五爺看中,不過幾年的時間就混成了現在的四大食肆。
說來也巧了,昨日下午曹五爺往家走的時候,突然聽見街上的貨郎叫喊聲,一下子就勾起他的好奇心,今個一早就喚來幾個朋友過來嚐嚐味道。
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