勃艮第紅酒燉牛肉。

在食戟之靈劇情中，豬腳幸平創真在遠月第一堂課上，就做出了一道幸平流紅酒燉牛肉，讓不笑的老師羅蘭·夏佩爾給了很高的評價。

實際上，這是法國的一道家常菜。

在固定的食譜上，勃艮第紅酒燉牛肉其實有非常多的做法，看主廚的發揮。

夏羽會做勃艮第紅酒燉牛肉麼？

如果是其它西餐，肯定要打一個大大的問號。

但是，勃艮第紅酒燉牛肉嘛，在食戟之靈這部番劇風靡的時候，夏羽作為一個有動手能力的大吃貨，自然是找到了漫畫附錄的食譜，苦心鑽研了好長一段時間。

更坑爹的是，依照漫畫做出來的勃艮第紅酒燉牛肉，味道並不算好，甚至可以評價為差，當時夏羽日思夜想，終於抓住漫畫食譜一個關鍵的缺漏之處：

沒有蜂蜜！

後來機緣巧合，在動漫美食的同好那裡，聽說了一部法國2009年的電影《朱莉與朱莉婭》，並參照電影中大量法國美食的描寫，才算把一道真正的勃艮第紅酒燉牛肉，成功還原出來，味道好評那種。

“食材都備齊了麼……”

清洗雙手，穿戴圍裙和廚帽，完全一個主廚最基本的禮儀後，夏羽看向西餐廳的廚臺。

兩大塊解凍的牛肉，這是主食材。

“【牛肩肉】，品質優秀，冷凍時長8小時56分鐘，新鮮。”

手接觸牛肉，廚神系統給出了食材鑑定資訊，綠色品質。

“牛肩肉？不錯，這個位置的肉，纖維較細，口感滑嫩，適合燉、烤、燜和燒製咖哩。”夏羽自語著，視線掃過其它食材，“可以開始了！”

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