王小強道：“我在城裡見過，不過那是海蝦，我想淡水蝦能長的這麼大，肯定更值錢。”

小花道：“海蝦在藥性上來說是寒涼的，淡水蝦是微溫。總體上說還是淡水蝦好點，不過外面的淡水蝦很少有長這麼大的。這種蝦最適合生著吃，它們的生命力很強，離開水幾天都不會死。”

回到天益叔家，爺爺和奶奶也來了，還有小花的兩個大爺。爺爺已經把那隻大甲魚煮上了。水晶甲魚的做法是把甲魚放到一個陶器中，裡面放入調好的調料，在陶器下邊生火，慢慢的甲魚會把調料全部喝掉。調料全部被甲魚喝掉後，就把陶器的口封起來，加大火力開始使用大火燒，直到把陶器也燒紅，這時裡面的整隻甲魚也被燒的通紅，就跟磚窯裡燒的磚似地。等涼一點就可以吃了，此時的甲魚連龜殼都燒的酥脆，整隻甲魚都能被吃掉。

小花抓到的四隻山雞，全被爺爺用開水退了毛，切成塊，把油燒開，依次放入薑絲、花椒、乾紅辣椒、洋蔥，爆出香味，把雞塊放入，炒至水乾，金黃，放一些啤酒、老抽、辣椒油，翻炒均勻；放入土豆和蒜頭，加鹽，炒均勻；添水，跟菜平行，大火燒開，小火燜20分鐘，再放入青紅椒，加一些糖提鮮，小火燜10分鐘，撒上芝麻收汁即成；這樣燉出來的雞越吃越辣。平時他們這裡是不這樣吃雞的，一般都是小雞燉蘑菇。要不就是蒸全雞。

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