武漢被稱為早餐天堂，武漢人對於各種早餐十分喜愛，武漢人說“過早”，意為吃早飯，打招呼都會說“過早了冇”。

武漢早餐有很多油炸食物，熱量很高，最初是碼頭工人們吃的，能補充他們大量消耗的體力。

武漢飯店大多是一次性餐具，包括盤子和碗，因為武漢餐飲業十分發達，通常只有大餐館才請得起專門洗碗的人，而且很多人都覺得一次性的更衛生。

武漢市長江大橋，歡迎您！

【潛江小龍蝦】

武漢長江流域的潛江是中國品質最好的小龍蝦產地，如果來到武漢不得不嘗。

油燜小龍蝦要用到大量的油，放入大量油翻炒之後再燜。

吃小龍蝦的季節是5月到8月，肉質最為飽滿。

吃下幾大盤小龍蝦，味道不僅留在口中和記憶中，還留在了你的指甲上，幾天都散不掉。

吃龍蝦可以增進友誼，因為大家誰也不能玩手機了，只能邊吃邊聊天。

【武漢熱乾麵】中國十大面條之一

熱乾麵就是要在路邊吃才地道。要邊走邊吃。

加了麻醬，鹹滋滋的還很香，醃過的缸豆有酸酸的味道。

熱乾麵面世的契機是曾經有個賣面的人，將放在湯裡熱的面和涼拌了的面兩種一起賣。

結果他打盹時把油瓶碰灑了，煮好的麵條蘸上了油。他醒過來發現蘸過油的乾麵條變得有光澤還香噴噴的，他試著用涼麵的拌醬吃，發現味道絕了。

【沔陽三蒸】

所謂三蒸，就是粉蒸肉、粉蒸魚、粉蒸青菜。這只是早期的分類，發展到後來，又分成這樣三大類：1、水產類：以粉蒸鯰魚、粉蒸青魚、粉蒸鱔魚為代表；2、畜禽類：以粉蒸肉、珍珠丸子為代表；3、蔬菜類：以茼蒿蒸螺螄、太極蒸雙蔬、粉蒸蓮藕為代表。

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