“沒事，姜老闆怎麼都能拿個‘仙廚’席位的。”梁卉率先安慰自己。

在她看來，鴻樓是一個無法抗衡的大店，她自己平常都不敢去鴻樓這種品級的地方吃飯，何況裡面傳說般的名宴和名廚，那都是高高在上的東西。

“可是，姜老闆的廚藝這麼不科學……萬一呢？”何明燦小聲嘀咕著。

看見傳說中的黃金宴，主持人的表情都活躍了不少，情緒更加激昂。評委們嘗完醉蟹以後，開始朝三套鴨下手。

三套鴨是一道淮揚名菜，家鴨套野鴨，野鴨套鴿子，稱為“三套”，工序複雜，十八位評委面前，僅僅只有一道菜。

王宗軒站起身，取過公筷，率先將最外層的家鴨撕開，在充分的燉煮下，鴨肉已經變得軟嫩酥爛，稍稍用力，皮肉便順利分開。

濃郁的葷香頃刻間瀰漫出來。

評委們迅速舀起湯汁，家鴨滋味細膩，野鴨味道濃香，兩種滋味已經在湯汁裡交融，鮮美無比。

三套鴨最妙的地方，便是每兩層食材，都能各組合出一種滋味，最後所有食材組合在一起，又是一種滋味，每吃一層都有新的玄妙。

評委們嘗完第一層，再接著嘗第二層，臉上表情俱是讚歎滿意。

王宗軒的眉頭都舒展開：“這是把三套鴨的精髓都做出來了！十年前鴻樓的程大師最拿手的便是此菜，眼前這道也不遑多讓，這是得到真傳了。”

王宗軒臉上露出懷念的神色，那是他退隱多年的同輩。他探詢地望向趙澤鳴，目光中充滿慈愛：“程大師可還好？”

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